青州市蜜之源食品有限公司關于青州山楂果丹皮生產廠家的介紹,另外，山楂糕中含有適當量的糖分、果膠物質和果膠成分，對人體健康有益。選擇選購時應注意以下幾點（1）要看清原料名稱及生產日期，如果是熟食品則要注明原料名稱和產地。（2）選購時應認準食品名稱或生產日期。（3）要看清食用方法。（4）選擇時要看清保質期，如果過了保質期，則表示原料已過期。如果不是山楂，也可選用新鮮杏、桃等。選用含糖量較少的水果作原料，如蘋果、梨等，以新鮮山楂為主要原料。水果中含有的礦物質多達50多種。水果含有豐富的維生素，是健康食品。如果水果中含有糖分和脂肪，則可以用來補充人體所需的能量，增加體內氧化物質供應。

如果是山楂糕，則選用含有果膠物質的水果做原料，一般不要使用含有果膠物質的食品。如果是山楂片，則選擇含有大量的果膠物質、水晶等。如此多種原料可以組合成一個食品系列，而且還可以作為飲料或茶飲料來加工。選擇時要注意選購時，應該看清產品的生產廠家、包裝材料、保質期、食用方法等。如果是用山楂制作的食品，則應選用新鮮山楂、蘋果等。另外，選擇食品時還要注意其中含有的礦物質和維生素。在選擇食品前，要先看一下它們的成分含有礦物質的主要成分為維生素c和鈣、磷。而含鈣較多的主要成分如鐵、鎂和硒元素。

原料選擇選用含糖量較高的水果作原料，如蘋果、桃、杏等均可。但以新鮮水果為主要原料。如蘋果、梨或棗子可利用其中的糖精作原料。如蘋果含糖量高，可用其中的糖精制成甜味劑；棗子含糖量低，可用其中的甜味劑。選用原料將梨、杏、杏等做成一個小圓球，放入冰箱冷藏。在食用前先將其去除。另外在水果上也可以加入少許山楂或梨。這樣可以保證營養(yǎng)豐富。選用選用果皮，切成小段，放入冰箱內冷凍。同類食品有果皮和山楂糕。選擇將果皮切成小塊，放進冰箱里冷藏。同類食品有山楂糕（金糕）、炒紅果等。

要根據不同人群口味的需求來調配食品。選取新鮮山楂、蘋果等。在加工前先將新鮮的水分全部蒸熟后再加工成干燥食品。將山楂、蘋果等原料切成小塊，放入水中浸泡，待干后再加熱至干。最后用干凈的布包好，放入冰箱冷藏。這樣一般能保證不變質或保存期較長。選用果皮的原料選用含糖量、含果膠物質較高的水果作原料，如蘋果、桃、杏等均可，但要符合食品衛(wèi)生標準。選用酸味濃度低的水果作原料，如山楂片、山楂糕等均可。一般來說，酸味濃度低的水果比較適宜食用。選擇含糖量較高的水果，如蘋果、杏等均可，但以新鮮山楂較為理想。