青州市蜜之源食品有限公司為您介紹遼寧散裝果丹皮廠家相關(guān)信息,果丹皮的原料選用選用山楂、蘋果，以及含糖量較低的水果。如山楂糕（金糕）、炒紅果等，均可利用山楂做原料，但要符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。果丹皮是用山梨制成的卷（金糕），是一種新鮮水果制成的餅干。同類食品還有蘋果、桃、杏等均可。如果是以山楂制成的食品，可用水果榨汁、加糖或者加熱。同類食品還有山楂糕（金糕），是用山楂制成的卷，是山東，北京、天津等地的傳統(tǒng)小吃。如果是以蘋果作原料選擇選用含糖量較低、含酸量高的水果為原料，如梨、棗、杏及梨汁。一些殘次果及其下腳料也可利用。

遼寧散裝果丹皮廠家,要根據(jù)不同人群口味的需求來(lái)調(diào)配食品。選取新鮮山楂、蘋果等。在加工前先將新鮮的水分全部蒸熟后再加工成干燥食品。將山楂、蘋果等原料切成小塊，放入水中浸泡，待干后再加熱至干。最后用干凈的布包好，放入冰箱冷藏。這樣一般能保證不變質(zhì)或保存期較長(zhǎng)。選擇原料選用山楂、桃、杏等水果為原料，加入少量的糖和蜂蜜，在水中煮沸15分鐘左右即可。制作方法將水果切成細(xì)條狀，放入鍋內(nèi)煮熟后倒入一杯熱開水中。將山楂洗凈搗碎，加少許食鹽調(diào)味即可。制作方法將山楂洗凈切片后用熱開紙包好，放在鍋內(nèi)煮熟再倒出。

在食品中加入適當(dāng)量的果膠物質(zhì)，能使果實(shí)更加健康。如果不注意食用這些物質(zhì)會(huì)引起消化道癥狀。另外，還有一點(diǎn)需要提醒大家的是，在選購(gòu)山楂糕時(shí)要認(rèn)準(zhǔn)qs標(biāo)志。qs標(biāo)志是我國(guó)食品生產(chǎn)許可證的英文縮寫。它是一種由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，是指在食品中使用某些添加劑或者其他化學(xué)成分，以獲得某種食品標(biāo)識(shí)。如山楂糕、蘋果糕、山楂片等，均含有糖分，但含量較少。選用原料選用山楂制成的餅干、果脯等原料。原料選用新鮮的水果做餡，并加入適量的食鹽和糖。制作方法將山楂切成小塊放入鍋內(nèi)炒熟后加熱。炒熟時(shí)間為5分鐘左右。

果丹皮的原料選擇選用山楂，是因?yàn)樯介哂泻軓?qiáng)的香味和清爽度；而果丹皮中的酸性物質(zhì)產(chǎn)生積極作用，使人體得到良好的消化吸收。選用果皮、山楂片等原料加工的食品，應(yīng)注意果皮、山楂片不能用來(lái)做成餅干、糕點(diǎn)。如有可能，可以將其中的水果切碎后加入一些糖水調(diào)制成糊狀。如果是山楂，適當(dāng)要用山楂粉和山楂醬來(lái)調(diào)制。如果不能做成原料，可選擇干果或酸奶等，也可以用水果或酸奶來(lái)調(diào)制。如果是蘋果，則可用蘋果醬或酸奶來(lái)調(diào)制。在飲食中，山楂有助于消化。在飲食中不要過(guò)于挑剔。如果你不喜歡酸甜苦辣各種口味的飲料或食物。那就先嘗一下它們。